虾仁鸡蛋羹

虾仁鸡蛋羹介绍

必须要加温水不可以加冷水，鸡蛋液和温水的比例差不多是一比一

虾仁鸡蛋羹怎么做

第1步

筹备好

第2步

鸡蛋打散在碗中

第3步

用打蛋器沿着同一方向打散，加入适量的盐继续打散

第4步

加入同等比例的温水继续打散

第5步

打好后用过滤器过滤一遍到蒸蛋盅内

第6步

锅内放入适量水烧开然后把装有鸡蛋液的盅放入

第7步

蒸蛋的同时把虾处置好

第8步

虾仁用盐腌一下

第9步

鸡蛋羹大火蒸十分钟左右然后把虾仁放入

第10步

大火继续蒸5分钟左右即可，然后滴几滴香油

第11步

撒上葱花