醋一般用作调味品，可以给食物增添风味，但也给我们的健康带来一定的好处。那么醋对身体有什么影响呢？让我们来看看边肖的这个问题。
醋中含有丰富的有机酸，可以促进糖类的代谢，使体内的疲劳物质分解，疲劳会减弱很多。因为醋是酸性的，当我们吃太多鱼、肉等食物时，可以喝一些醋，从而加快胃液的分泌，加快食物的消化，维持体内的酸碱平衡。同时，醋中含有丰富的氨基酸，可以刺激大脑的神经中枢，加速消化器官对胃酸的分泌，增强消化功能。
另外，醋对人体维生素C有很好的保护作用，众所周知，蔬菜和水果是维生素C的来源，在烹饪过程中容易被破坏。如果做饭的时候加点醋，可以避免蔬菜中维生素C的减少或流失，让女性朋友的皮肤越来越好。对于男性来说，吃醋可以增强肾功能，有效预防肾脏疾病。
其次，嫉妒能起到很好的开胃作用，也能增强你的食欲。因为吃醋后，胃酸的浓度可以增强，起到生津开胃的作用，还可以帮助食物的消化。特别是夏天，人出汗多，胃酸会越来越少，使人的食量下降。如果在做饭的时候加点醋，可以增加食欲。
此外，醋中丰富的氨基酸可以顺利溶解体内多余的乳酸，减少体内堆积的脂肪。在运动的帮助下，可以达到很好的减肥效果。醋还可以帮助骨骼吸收钙，预防骨质疏松，使骨骼发育更加完美，身体更加直立。
